Suppe & Vorspeise
Rinderkraftbrühe
mit Streifen vom Eierkuchen & Gemüse Julienne
€ 9,50
Cremige Birnen – Sellerie – Suppe
mit Streifen vom Landschinken
€ 9,50
Räucherlachs mit Honig-Dill-Senfsoße
auf Kartoffelröstinchen mit Meerrettich-Schmand
€13,00
Fingerfood Mix
Frühlingsrollen, Mozzarella-Sticks, Teriyaki-Spieße, Hähnchen-Ananas-Spieße, Onion-Rings, Sweet Chili Dip & Sour Cream
€12,50
Hausgeräucherte Entenbrust
an winterlichen Blattsalaten mit Mandarinenfilets & karamellisierten Walnüssen, Preiselbeer – Vinaigrette
€15,00
Carpaccio vom Rinderfilet
mit Rucola, marinierte Champignons, gehobelter Grana Padano, Pesto
€18,00
Vorspeisen – Variation
Feine Auswahl von mariniertem Gemüse, Räucherlachs auf Kartoffelrösti,
Chorizo-Salami, Landrauchschinken, Tomate mit Büffelmozzarella & Pesto, Teriyaki-Hähnchenspieß
für 1 Person
€16,50
für 2 Personen
€32,00
F(r)isch aus dem Wasser
Steinbeißer – Filet auf Gemüse
Julienne mit Velouté, Petersilienkartoffeln
€24,00
Thunfisch-Steak (ca. 140g)
mit Tomaten-Lauch-Gemüse & Orangenpolenta
€26,50
Gebratenes Lachsfilet
Bandnudeln in Pesto geschwenkt mit geschmolzenen Cherry-Tomaten, Grana Padano
€25,00
Vegetarisch
Zwei hausgemachte Semmelknödel
mit Champignons in Rahm, Preiselbeer-Gelee
€17,50
Bandnudeln in Pesto geschwenkt
mit geschmolzenen Cherry-Tomaten & Grana Padano
€17,50
Saftiges aus Topf & Pfanne
Currywurst
mit hauseigener Soße, Steakhouse-Pommes & Salatbouquet
€15,50
Gebratene Entenbrust
mit Rosenkohl und hausgemachten Semmelknödeln
€27,00
Saftiges Tomahawk Steak vom Duroc Schwein (400g)
mit Ofengemüse, Drillingen & Jus
€27,50
Knuspriges Kalbsschnitzel
mit Rahmchampignons, Salatbouquet und Steakhouse Pommes
€27,50
Gefüllte Halbe Ente
Entensoße, Apfelrotkohl & Kartoffelklöße
€27,50
Zart-rosa gebratenes Rumpsteak (250g)
mit Kräuterbutter, Knoblauchbaguette und Beilagen – Salat
€31,50
Für den Nachwuchs
Kleines Schweineschnitzel
mit Erbsen und Pommes frites
€ 10,50
Fischstäbchen
mit Erbsen und Kartoffelstampf
€ 9,00
Hähnchen-Nuggets
mit Pommes frites, Ketchup oder Mayonaise
€ 9,50
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
€ 8,00
Süßes für die Kleinen
Kinder-Eisbecher „Smart“
Vanille- & Erdbeereis -je 1 Kugel-
mit bunten Schokolinsen & Sahne
€ 7,50
Dessert
Mousse von weißer Schokolade
mit marinierten lauwarmen Kirschen
€ 9,00
Warmes Schokoküchlein mit flüssigem Kern
auf fruchtiger Vanillesoße, Kugel Stracciatella-Eis, Sahne
€ 9,50
Creme Brûlée
mit Schokoladeneis und Sahne
€ 9,50
Kalt & cremig
Schwedeneisbecher
2 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör & Sahne
€ 9,50
Krokant-Becher
2 Kugeln Schokoladeneis, Schokoladensoße, Haselnusskrokant & Sahne
€ 9,50
Unsere Eissorten:
Schokolade, Vanille, Erdbeere, Stracciatella
Kugel Eis
€ 2,40
Portion Sahne
€ 2,00
Apfelmus
€ 2,00
Eierlikör
€ 2,50
Schokosoße
€ 1,50
Kirschen
€ 3,00
Krokant
€ 1,50