Appetitmacher & frisches aus der Salatbar

Carpaccio vom Rind
mit gebratenen lauwarmen Pfifferlingen & Rucola

€14,00

„Caesar´s Salat“
Römersalat mit Croûtons, Grana Padano & Caesars-Dressing

Salat Solo

€ 8,50

Salat & Hähnchenbruststreifen

€13,00

Salat & gebratene Garnelen

€15,50

Salat & gebratene lauwarme Pfifferlinge

€14,00

Tomaten -frisch aufgeschnitten- mit Büffelmozzarella
Rucola, Balsamico & hausgemachtem Pesto

€ 9,50

Räucherlachs auf Reibeküchlein
mit Avocado-Schmand & Honig-Dill-Senfsoße

€12,50

Fingerfood Mix
Frühlingsrollen, Mozzarella-Sticks, Red Double Chicken, Onion Rings
Sweet Chili Dip & Sourcreme

€ 9,50

Variation feiner Vorspeisen
Terrine vom Ziegenkäse, Honigmelone mit Katenschinken, Wildsalami
Matjes-Tatar auf Pumpernickel, Oliven, Ofengemüse, Fetakäse mariniert mit Pesto, Baguette

für 2 Personen

€29,00

für 1 Person

€16,50

Brotkorb
mit zweierlei Baguette

€ 2,50

Aus der Suppenküche

Geflügelkraftbrühe
mit Streifen von Wurzelgemüse & Eierkuchen

€ 6,90

Cremesüppchen von Pfifferlingen
mit eigener Einlage

€ 8,50

Tomatisierte Bouillabaisse
mit Fenchel, Orange und Zwiebeln
Zander, Rotbarsch, Miesmuscheln & gebratene Gamba

€10,50

F(r)isch aus dem Wasser

Zanderfilet auf der Haut gebraten
mit glaciertem grünem Spargel, Kartoffel-Risotto, Meerrettichsoße

€18,50

Tomatisierte Bouillabaisse
mit Fenchel, Orange und Zwiebeln
Zander, Rotbarsch, Miesmuscheln & gebratene Gambas

€21,00

Dorschfilet aus dem Gewürzsud
mit Schmorgurken & Sandkartoffeln

€18,00

Leckeres ohne Fleisch & Fisch

Bandnudeln mit Pfifferlingen in Rahm
Rucola & Kirschtomaten

€16,50

Gemüsestrudel mit Couscous
auf Paprikacremesoße, Salatbouquet

€15,50

Gerne servieren wir Ihnen einen Beilagen-Salat

€4,50

Für den Nachwuchs

Spaghetti mit Tomatensoße

€ 6,50

Schweineschnitzel
mit Pommes frites & Erbsen
Ketchup oder Mayonaise

€ 8,50

Fischstäbchen
mit Möhren & Kartoffelpüree

€ 7,50

Saftiges aus Topf & Pfanne

Currywurst
Tomaten-Currysoße, Pommes frites, Salatbouquet

€ 9,50

Hausgemachtes Sauerfleisch -im Glas serviert-
knusprige Bratkartoffeln, knackiger Salat & Remouladensoße

€13,50

Kalbsleber
mit glaciertem Apfel-Zwiebel-Gemüse, Kartoffelstampf, Portwein-Jus

€15,50

Maishähnchen „Supreme“
aus dem Kräuter-Knoblauch-Sud
mit Honig-Möhrchen, geschwenkten Kartoffeln & Sauce Choron

€16,50

Zartes Schnitzel vom Kalb
mit Steakhouse-Pommes & Rahm-Gurkensalat

€18,50

Kotelett vom Duroc-Schwein 
(300g Rohgewicht)
mit mediterranem Ofengemüse, Rosmarinkartoffeln & dunkler Jus

€26,50

Rumpsteak medium gebraten
(250g Rohgewicht)
Ofenkartoffel mit Sourcreme, Schale frischer Blattsalat & dunkle Jus

€27,00

Süßes für Hinterher

Hausgemachtes Sorbet
aufgefüllt mit Alpha Noble Ultra Premium Vodka aus Frankreich
wird sechsfach destilliert und ist Garant für hohe Qualität

€ 7,50

Vanille-Limetten-Parfait
mit roten Früchten

€ 7,50

Joghurt Panna Cotta
mit Himbeergeleé und Gel, Nuss-Crunch

€ 8,00

Schoko-Dreierlei
dunkles Mousse, fruchtige Cremé von der weißen Schokolade & Crumble

€ 9,00

Dessert-Variation
Variation von süßen Leckereien
-lassen Sie sich überraschen-

€ 9,50

Kalt & cremig

Kinder-Eisbecher „Smart“
Vanille- & Erdbeereis -je 1 Kugel mit bunten Schokolinsen & Sahne

€ 5,50

Erdbeereisbecher
2 Kugeln Vanilleeis mit marinierten Erdbeeren & Sahne

€ 7,50

Krokant-Eisbecher
2 Kugeln Schokoladeneis
mit Walnusskrokant, Schokoladensoße & Sahne

€ 7,50

Unsere Eissorten:
Schokolade, Vanille, Erdbeere, Stracciatella

Kugel Eis

€ 2,00

Portion Sahne

€ 1,50

Eierlikör

€ 2,00

Lantenhammer Schokolikör

€ 3,00